今が秋刀魚！

Cara三宿オーナーシェフの北川シェフに来ていただき、子どもたちの前でお魚を捌いて食べる体験をしました。　　　　

今回のお魚は今が旬の秋刀魚(さんま)です。いろいろな捌き方も見せていただき、お魚の開き方にもさまざまな種類があることを知りました。　　　　　　　

塩とオリーブオイルで焼いた秋刀魚は脂がのっていてみんな大喜び！

食で秋を感じることができました。