以前のブログでお伝えした、こどもたちと始めたぬか床づくり。

実はその後、カビが生えてしまい、うまくいかない経験もありました。

「どうしてだろう？」と保育者と一緒に考え、もう一度やり直すことにしました。

今回は、毎日朝と夕方にこどもたちと一緒にかき混ぜながら、くず野菜を入れてぬか床を育てています。

「今日はどんな匂いかな」「ちょっと変わったね」と小さな変化に気づく姿も見られるようになりました。

時間になると「やろうよ」と声があがり、ぬか床のお世話は日々の習慣に。
出来上がったぬか漬けを味わう経験へとつなげ、食べることや、待ちながら育つ時間のおもしろさをこどもたちと一緒に感じていきたいと思います。