キラキラしたおさかな！　～6月のお魚食育は「たちうお」～

今月の北川シェフのお魚解体の食育は「たちうお！」。なが～いお魚が保冷から出ると「おおっ」と一斉に歓声が上がりました。

「太刀魚の口はギザギザでケガをするから、触らないでね！」というシェフからのお約束に対して子どもたちは「はーい！」。皮の部分をそ～っとツンツンしてみたり、匂いを嗅いでみたり、真剣な表情で触れていました。最初は触ることをためらっていた0・1歳の小さな子どもたちも、友だちが触る姿に恐る恐る触り始めました。

「骨がいっぱいある！」「このお魚キラキラしてきれいだね！」との感想も聞こえます。

最後は切り身にして、ホットプレートで焼いて食べました。「おかわり！」の声も続出！

つぎはどんなお魚に出会えるかな。